Mieux manger, c’est apprendre

Mieux manger, c’est aussi apprendre : une nouvelle signalétique au restaurant scolaire

Au Lycée Français de Barcelone, nous considérons que le temps du repas est bien plus qu’un simple moment de restauration. C’est également un espace éducatif où les élèves découvrent les aliments, développent leur curiosité et apprennent à adopter des habitudes alimentaires favorables à leur santé et à l’environnement.

Dans le cadre de la démarche éducative menée conjointement par le service de restauration du LFB et Sodexo, la signalétique du restaurant scolaire est régulièrement renouvelée afin de proposer aux élèves des contenus pédagogiques attractifs et adaptés à leur âge.

Cette nouvelle campagne d’affichage met en lumière deux thématiques essentielles.

Le premier panneau est consacré aux protéines végétales et à leur place dans une alimentation équilibrée. Les élèves peuvent ainsi découvrir les bienfaits nutritionnels des légumineuses, des fruits à coque et de certaines céréales, tout en comprenant leur rôle dans une alimentation plus diversifiée et plus respectueuse de l’environnement.

Le second panneau présente les produits locaux et de proximité. Il explique de manière simple les avantages de ces produits : une meilleure fraîcheur, le soutien aux producteurs locaux et une réduction de l’impact environnemental lié au transport des denrées alimentaires. Une façon concrète de sensibiliser les élèves aux enjeux d’une alimentation plus responsable.

Ensemble, nous encourageons la découverte des aliments, l’acquisition de bonnes habitudes alimentaires et le développement d’une conscience citoyenne autour des questions de santé et de développement durable.À travers ces supports pédagogiques, nous poursuivons notre objectif commun : accompagner les élèves vers une alimentation éclairée, équilibrée et durable.