Une alimentation saine et durable

Pour commencer l’année, Sodexo et le Lycée Français de Barcelone ont proposé aux élèves une nouvelle Journée Gastronomique, placée sous le signe des saveurs d’Amérique latine.

À travers ce menu, les élèves ont pu découvrir quelques recettes emblématiques de cette cuisine riche et variée, entre traditions, couleurs et associations de saveurs.

Au menu :

• En entrée, une crème de maïs caribéenne ou une salade fraîche à l’ananas.
• En plat, un riz au poulet à la cubaine accompagné de petits pois issus de l’agriculture biologique, ou un traditionnel arroz congri, à base de riz et de légumineuses.
• Pour le dessert, un incontournable : le flan.

Ces Journées Gastronomiques sont l’occasion de faire découvrir aux élèves de nouvelles saveurs et de les sensibiliser à la diversité des cultures à travers l’alimentation.

Une petite façon de voyager… sans quitter la table !

Bon appétit et rendez-vous pour notre prochaine destination gourmande !