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Un spécialiste de la restauration avec les Terminales STMG




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La Terminale STMG a eu la chance de recevoir M. Bernard Boutboul, spécialiste du marché de la restauration en France et directeur de la société Girasic. Pendant près de deux heures il a évoqué des cas pratiques d'études de marché de chaînes internationales.

Exemple de cas évoqué.